Muhammad Syahrir Syaripuddin

Dosen Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Samarinda

Jl. Ciptomangunkusumo Kampus Gunung Lipan Samarinda

Email : This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Abstrak

Proses  ekstraksi  minyak  alpukat  memiliki  beberapa  variasi  yang  akan menentukan  keefektifan  pengambilan  minyak. Ekstraksi  yang  efektif  akan menghasilkan minyak yang sebanyak-banyaknya dengan kualitas sebaik mungkin. Variabel yang mempengaruhi proses ekstraksi diantaranya adalah jenis pelarut, waktu ekstraksi, ukuran partikel, kecepatan pengadukan dan temperatur. Tujuan penelitian ini adalah menentukan kecepatan pengadukan dan temperature optimum pada proses ekstraksi biji alpukat secara mixing extraction, serta menganalisa kualitas minyak yang dihasilkan. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah Mixing extraction yang merupakan metode pemisahan komponen kimia yang dilakukan dengan cara merendam serbuk bahan dalam pelarut selama waktu tertentu yang dibantu dengan pengadukan  pada kecepatan pengadukan  tertentu.  Pengadukan akan membantu mengoptimalkan proses difusi komponen ke dalam pelarut sehingga jumlah komponen yang terpisah akan mencapai jumlah maksimum. Campuran serbuk bahan dengan pelarut  kemudian  dipisahkan  dengan  proses  penyaringan  kemudian  filtrat  akan didestilasi untuk memisahkan pelarut dari komponen yang diinginkan. Hasil optimum yang  diperoleh  dari  penelitian  adalah  pada  temperatur  75  0C  dengan  kecepatan pengadukan 468 rpm, bilangan asam 7,1270 mg KOH/g contoh, bilangan peroksida 7,7968 ml ekuivalen/1000 g contoh, bilangan penyabunan 32,87 mg KOH/g contoh dan bilangan iod 53,58 g iod/g contoh.

Kata kunci : Destilasi, difusi, ekstraksi, pengadukan, temperature.

Cornelius Sarri

Dosen Jurusan Teknik Elektro Politeknik Negeri Samarinda

Jl. Ciptomangunkusumo Kampus Gunung Lipan Samarinda Telp. 0541 260355

Email: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Abstrak

Energi listrik merupakan kebutuhan penggerak roda ekonomi suatu bangsa. Demikian juga dengan Provinsi Kalimantan Timur komsumsi energi listrik setiap tahunnya meningkat sejalan dengan peningkatan pertumbuhan ekonomi masayarakat. Oleh karena ini diperlukan suatu rencana penyediaan kebutuhan energi. Penyediaan kebutuhan energi dapat dilakukan dengan  peramalan  kebutuhan  energi jangka  panjang  agar  dapat  menggambarkan  kondisi kelistrikan saat ini dan akan datang. Peramalan kebutuhan energi listrik Provinsi Kalimantan Timur  dapat  dilakukan  dengan  menggunakan  jaringan  syaraf  tiruan  dengan  metode bacpropagation.  Peramalan kebutuhan energi dengan menggunakan jaringan syaraf tiruan dipengaruhi oleh kondisi sistem pembangkit, sistem distribusi tenaga listrik, kosumsi energi listrik, faktor ekonomi, faktor kependudukan dan rasio elektrifikasi. Data yang digunakan untuk Simulasi adalah data sebenarnya, mulai tahun 2001 sampai dengan 2010. Hasil peramalan kebutuhan energi Provinsi Kalimantan Timur dengan menggunakan jaringan syaraf tiruan akhit tahun studi (2020) tidaklah jauh berbeda dengan hasil RUKD Provinsi Kalimantan Timur. Hasil ramalan untuk beban puncak dengan JST diperkirakan sebesar 935,55 MW sedangkan hasil RUKD sebesar 865 MW (perbedaan sekitar 7,54%). Energi terjual pada tahun 2020 diperkirakan sebesar 6.712.820 MWh sedangkan hasil RUKD 4.421.000 MWh (perbedaan sekitar 34,14%). Jumlah  pelanggan  listrik  pada  tahun  2020  diperkirakan  sebanyak  1.016.326  pelanggan, sedangkan  hasil RUKD  sebanyak  1.061.508  pelanggan  (perbedaan  sekitar  4,25%).  Daya tersambung pada tahun 2020 diperkirakan sebesar 2.005,67 MVA sedangkan hasil RUKD sebesar 1941,73 MVA (perbedaan sekitar 3,18%).

Kata kunci : Energi listrik, jaringan, pelanggan, peramalan,  syaraf tiruan.